An Tag 4 der Smoothie Challenge gab es ausschließlich Grüne Smoothies – zu jeder Mahlzeit. Und ich war auch wirklich so konsequent und habe auch dazwischen nichts gegessen. Wasser und Kräutertee waren angesagt. Aber es war vollkommen ok und nur gegen Abend kam der Hunger auf etwas Süßes plötzlich auf. Aber intelligenterweise haben Carla und Svenja in ihrem Programm scheinbar genau daran gedacht und zum Abschluss von Tag 4 was Süßes auf den Plan gepackt.
Ich habe euch einfach chronologisch von Frühstück bis Abendessen die Rezepte aufgelistet. Testet sie einfach. Unvoreingenommen. Das Mittagessen war nicht meins. Da bin ich ganz ehrlich. Ich war trotzdem tapfer und habs „gegessen“. Nur kalt ging es nicht … ich habs mir einfach warm als Suppe zubereitet. So war es mir sympathischer.
Frühstück
„Evergreen“
- 1 große Handvoll Spinat
- 1 Apfel mit Schale
- 1 Banane geschält
- 1/4 Avocado geschält ohne Kern (ich habe eine halbe genommen)
- 1 Scheibe einer unbehandelten Zitrone mit Schale
- Saft von einer Orange
- 1 Daumenkuppe Ingwer mit Schale
- 200 ml Wasser
Mittagessen
„Signor Artischocke liebt Mademoiselle Lavendel“
- 1 Handvoll Spinat
- 1 Herz Chicoree
- 2 Zweige Thymian
- 1,5 Stangen Frühlingszwiebel
- 1 rohe Artischocke
- 1/2 Avocado
- 6 Cherry-Tomaten
- 1/2 Paprika ohne Kerne
- 4 getrocknete Tomaten (nicht eingelegt)
- 4 schwarze Oliven (habe ich drauf verzichtet)
- 1,5 EL Olivenöl
- einige Spritzer Zitronensaft
- Salz / Pfeffer
- 2 Prisen Lavendelblüten
- 200-300 ml Wasser
Abendessen
„Zimtstern“
- 2 handvoll Feldsalat
- 2 Orangen, geschält
- 1 Apfel mit Schale
- 2 Medjool-Datteln entsteint
- 1 Daumenkuppe frischer Ingwer mit Schale
- 1 Prise Zimt
- 100 ml Wasser
Zubereitung
Wascht alle Zutaten, die ungeschält in den Smoothie kommen, gut ab. Gebt alles zusammen in den Mixer und mixt alles auf höchster Stufe 1 Minute lang.
Mein Fazit zu Tag 4:
Es war geschmacklich sehr abwechslungsreich. Hunger hatte ich interessanterweise bis gegen Abend gar keinen. Der „Zimtstern“ Abends war klasse. Aber auf den Mittags-Smoothie hätte ich verzichten können. Die Mischung war nicht „meins“. Vielleicht muss man sich einfach auch dran gewöhnen … und vielleicht war es auch ein Fehler, ne Suppe draus zu machen.
Auf Tag 5 war ich sehr gespannt, weil die Zutatenliste sehr interessant aussah … schaut selbst …. und freut euch aufs Rezept.
Die Einkaufsliste für Tag 5
- Radieschen mit Blättern (alternativ Feldsalat)
- Minze
- Petersilie
- rohes Sauerkraut
- grüne Weinztrauben
- Ananas (wahrscheinlich habt ihr noch Reste)
- Banane
- Physalis
- Limette
Ich würde mich freuen, wenn ihr wieder dabei seid!
Liebste Grüße!
Euer Dinchen