„Krautrocker“ – DETOX Smoothie Challenge Tag 5

Tag 5. Sauerkraut-Tag. In ihrer Rezept-Mail schreiben Carla und Svenja von Grüne Smoothies.de „Rohes Sauerkraut besteht aus fermentiertem Weiß- oder Spitzkohl und enthält neben vielen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen vor allem eines: Millionen von Milchsäurebakterien.“ Also im Winter und zu Kartoffelpüree mag ich Sauerkraut wirklich gern. Aber im Smoothie war das eine Zutat, die mir erst mal wirklich spanisch vorkam.

Aber die vielen positiven Eigenschaften haben mich irgendwie überzeugt, denn das weiße Kraut ist ein natürliches Probiotikum. Es entgiftet und reinigt die Verdauungsorgane. Um geschmacklich das Sauerkraut nicht die Oberhand gewinnen zu lassen, gab es eine Menge Obst, Limette und Minze.

Smoothie "Krautrocker" -DETOX-Smoothie Challenge Rezept Tag 5

Zutaten

  • 1 Handvoll Radieschenblätter (alternativ: Feldsalat)
  • Blätter von 2 Zweigen Minze
  • Blätter von einem Zweig Petersilie
  • 50 g rohes Sauerkraut
  • große Handvoll grüne Weintrauben
  • ⅓ Ananas, geschält
  • ½ Banane, geschält
  • 7 Physalis
  • ¼ Stück Limette mit Schale, zusätzlich etwas Saft und Abrieb
  • 150 ml Wasser

Zubereitung

Gebt alle Zutaten zusammen in den Mixtopf und mixt auf höchster Stufe alles mindestens eine Minute lang.

Smoothie "Krautrocker" -DETOX-Smoothie Challenge Rezept Tag 5
Smoothie "Krautrocker" -DETOX-Smoothie Challenge Rezept Tag 5
Smoothie "Krautrocker" -DETOX-Smoothie Challenge Rezept Tag 5

Fazit Tag 5: Ich habe die entwässernde Wirkung vom Sauerkraut wirklich gespürt. Weil ich den Effekt noch ein wenig verstärken wollte, gab es den Rest als Mittagessen. Pur … weil ich zu faul war, Kartoffeln zu kochen und die Kids was ganz anderes auf dem Speiseplan hatten. Nach der Hälfte war es dann schon irgendwie ein bisschen eklig. Zu viel des Guten … 🙂
Als Ausgleich gabs dann meinen geliebten Chia-Pudding zum Nachtisch. Versöhnung …

So langsam geht es auf die Challenge-Zielgerade. Noch 2 Tage.
Für alle, die mitmachen gibts jetzt noch die Liste. Und zwar schon für Tag 6 und 7 zusammen. Schließlich ist Wochenende. Da wird es sonst mit dem Einkaufen schwierig.

Einkaufsliste für Tag 6

  • Chicoree
  • Bund Koriander
  • große Birne
  • Avocado
  • Limette
  • Ingwer

Einkaufsliste Tag 7

  • 1 Handvoll Wildkräuter (z.B. Brennnessel und Löwenzahn)
    Ihr könnt auch einfach mehr Petersilie nehmen
  • ½ Bund Petersilie
  • 1 Maracuja
  • 1 Mango
  • grüne Weintrauben
  • Vanillemark

Habt alle einen tollen Start ins Wochenende!

Euer Dinchen

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