Hühnchen-Spieße, marinierter Spargel und Süßkartoffel-Pommes mit Deli Grill-Marinaden

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Schon im letzten Jahr durfte ich für Deli Reform ein tolles Produkt testen, dass mich sehr begeistert hat: „Genuss aus der Tube“ mag ich bis heute sehr. Und deshalb habe ich mich wahnsinnig gefreut, als mich Deli vor einigen Wochen gefragt hat, ob ich auch in diesem Jahr eine Produktneuheit rund ums Grillen testen möchte: Die GRILL-Marinaden aus hochwertigem Raps-Öl.

Es gibt sie in 3 Geschmacksrichtungen: Barbecue (leicht rauchig, würzig und etwas scharf), Curry (typisch orientalisch, leicht süßlich) und Kräuter (würzig, frisch und perfekt für Gemüse, wie ich finde)

Give Away Deli Reform Grill-Marinaden

Eines müsst ihr im Vorfeld wissen: Wenns ums Thema Grillen geht, bin ich eigentlich nur Handlanger. Chef de Cuisine ist da mein Männe. Der Herr der Gasflaschen und des Grillrostes sozusagen. Ich darf allenfalls bei der Auswahl des Rezeptes mitwirken und dann die „niederen“ Arbeiten verrichten: Schnibbeln und Marinieren … das fällt in meinen Zuständigkeitsbereich.

DAS hat mir allerdings dieses mal besonders großen Spaß gemacht, denn ich musste quasi „nichts“ tun, weil: die Marinade war ja fertig. Blieb mir also nur die Auswahl des passenden Rezeptes. Und das war gar nicht schwer. Es lag mir quasi auf der Zunge …

Grill-Rezept für Curry-Hühnchen-Spieße mit mariniertem Kräuter-Spargel und Süßkartoffel-Pommes by dinchensworld.de

Zutaten für 4 Personen

  • 1 kg grüner Spargel
  • 700g Hähnchenbrust Innenfilet
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1/2 Flasche Deli Grill-Marinade Curry
  • 1/2 Flasche + 2 EL Deli Grill-Marinade Barbecue
  • 1/2 Flasche Deli Grill-Marinade Kräuter
  • 250g Schmand
  • 2 EL fein gehackte frische Koriander-Blätter
  • 1 EL frisch gepressten Limettensaft

Die Zubereitung

Curry-Hähnchen-Spieße

Als erstes mariniert ihr die Hühnchenbrust-Filets. Die müssen nämlich 30 min durchziehen, bevor ihr sie auf den Grill gebt. Dazu gebt ihr einfach die Deli Curry Marinade über das Fleisch und massiert es mit dem Pinsel leicht ein. Gebt es dann zum Marinieren ca. 30 min in den Kühlschrank, während ihr das Gemüse vorbereitet.

Grill-Rezept für Curry-Hühnchen-Spieße mit mariniertem Kräuter-Spargel und Süßkartoffel-Pommes by dinchensworld.de

Süßkartoffel-Pommes mit Koriander-Schmand
Die Zubereitung, oder sagen wir besser, die Vorbereitung, ist super einfach. Schält als erstes die Süßkartoffeln und schneidet sie in 1 cm dicke Stifte. Gebt sie in eine Schale, dann 1/2 Flasche Deli Grill Marinade Barbecue dazu und vermischt es so lange, bis alle Stücke schön benetzt sind.

Für die Schandcreme vermischt ihr den Schmand mit dem Koriander, dem Limettensaft und 2 EL Barbecue-Marinade.

Grill-Rezept für Curry-Hühnchen-Spieße mit mariniertem Kräuter-Spargel und Süßkartoffel-Pommes by dinchensworld.de
Grill-Rezept für Curry-Hühnchen-Spieße mit mariniertem Kräuter-Spargel und Süßkartoffel-Pommes by dinchensworld.de
Grill-Rezept für Curry-Hühnchen-Spieße mit mariniertem Kräuter-Spargel und Süßkartoffel-Pommes by dinchensworld.de

Dann kommt der grüne Spargel an die Reihe. Wascht ihn und brecht den hinteren, leicht holzigen Teil (soweit vorhanden) einfach mit den Fingern ab. Der grüne Spargel hat dort eine Art Sollbruchstelle. Alles darüber ist garantiert schön zart. Damit man ihn auf dem Grill leichter wenden kann, habe ich ihn am vorderen und hinteren Ende auf 2 Spieße gesteckt, die ich vorher gewässert habe, damit sie nicht anbrennen. Jetzt gebt ihr einfach die Kräuter-Marinade darüber und verteilt alles schön. Schaut aber, dass ihr nicht zu viel auf einer Stelle habt, denn sonst wird der Spargel zu würzig.

Grill-Rezept für Curry-Hühnchen-Spieße mit mariniertem Kräuter-Spargel und Süßkartoffel-Pommes by dinchensworld.de

Jetzt könnt ihr Euren Grill für direkte, mittlere Hitze vorbereiten. Das sind ca. 175 – 230 Grad.

Spießt das Hühnchenfleisch auf vorher gewässerte Holzspieße und gebt die Spieße auf den heißen Grillrost.

Heizt eine Grillpfanne für die Süßkartoffeln vor und verteilt sie so, dass sie nicht großartig übereinander liegen. Gart beides bei geschlossenem Deckel ca. 15 min. Nach 10 Minuten gebt ihr dann den Spargel dazu, bis die Stangen schön gebräunt sind.

Bei uns hat das Timing super gepasst. Männe meinte, der Spargel sei etwas zu dunkel geworden, aber er war geschmacklich absolut perfekt.

Grill-Rezept für Curry-Hühnchen-Spieße mit mariniertem Kräuter-Spargel und Süßkartoffel-Pommes by dinchensworld.de
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Mein Fazit

Hammer lecker! Toll. Alle drei! Passte auch alles einfach perfekt zusammen. Die Süßkartoffeln mit der Barbecue Marinade waren der Hit. Das Hühnchen war unglaublich zart und lecker und der Spargel sowieso. Und ich bin da nicht alleine mit meiner Meinung. Es hat ausnahmslos allen in der Familie geschmeckt und es ist kein Krümel übrig geblieben.

Was die Handhabung betrifft, ist es natürlich klasse. Ratz-fatz hat man eine leckere Marinade zur Hand, die zudem auch noch hochwertig und gesund daher kommt. Man nimmt, so viel wie man braucht, die Würze stimmt und den Rest kann man gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Deli Reform Grill-Give-Away

Und wie auch schon beim letzten Produkttest, darf ich auch heute wieder das komplette Paket verlosen. Toll verpackt in einer edlen Box – zusammen mit einem schicken Pinsel und einer Grillzange! Nicht nur geschmacklich ein echtes Highlight!

Give Away Deli Reform Grill-Marinaden

Und So könnt ihr dabei sein:
Hinterlasse mir bis Freitag , den 03.06. einfach einen Kommentar unter diesem Post. Gerne kannst Du das Gewinnspiel per Twitter und Facebook teilen, darüber würde ich mich sehr freuen. Hinterlasse mir auch das als kleine Info in Deinem Kommentar, dann kannst du Deine Gewinnchancen erhöhen.

Das Kleingedruckte
Das Give Away startet sofort & endet am 03.06.2016 um 24:00 Uhr. Mitmachen kann jeder – mit oder ohne Blog. Teilnahme innerhalb Deutschlands, Österreich & der Schweiz. Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der Erziehungsberechtigten. Rechtsweg ausgeschlossen. Den Gewinner werde ich mit einem Online-Zufallsgenerator ermitteln. Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden. Es besteht kein rechtlicher Anspruch auf den Gewinn. Das Gewinnspiel steht in keinerlei Verbindung zu Facebook. Bitte gebt mir eine gültige Emailadresse an, unter der ich Euch im Falle des Gewinns benachrichtigen kann.

Und jetzt wünsche ich Euch einen tollen Start in das Wochenende. Genießt die freie Zeit in vollen Zügen!
Liebe Grüße! Euer Dinchen