In den letzten Wochen ist irgendwie so viel passiert, das ich gar nicht weiß, wo ich anfangen soll zu erzählen. Und eigentlich komme ich auch mit dem Bloggen gar nicht mehr hinterher. Zu allem Übel hatte mich dann auch noch 4 Wochen lang ein fieser Virus fest im Griff. Aber jetzt schaffe ich es endlich, euch zu erzählen, warum es die letzten Tage ein bisschen stiller war auf meinem Blog. Wir haben nämlich eine neue Küche bekommen … nein … wir haben eine absolute TRAUMKÜCHE bekommen, an der wir im Vorfeld ganz fleißig gearbeitet haben: Fliesen rausgerissen, Holzbalken weiß gepinselt, neuen Boden verlegt … und 14 Tage lang ohne Geschirrspüler, Herd und Backofen gehaust.
Fast hätte ich in dem ganzen Trubel meinen Blog-Geburtstag verpennt und so richtig „Danke“ gesagt für die vielen vielen neuen Fans auf meiner Facebook-Seite hab ich auch noch nicht. Das möchte ich gerne heute nachholen. Und deshalb habe ich außer einem ganz tollen Kuchen-Rezept (ja – zur Feier des Tages gibt es seit langem noch mal Kuchen hier!) heute noch eine kleine Überraschung für Euch! Denn Dank RÄDER darf ich heute ein paar schöne Dinge verlosen.
Aber bevor ich dazu komme, gibts erst mal Kuchen. Und zwar einen von der leckersten Sorte! Die ganze Zeit schon wollte ich mich ja mal an Matcha versuchen. Ehrlich gesagt bin ich kein so begeisterter Matcha-Tee-Trinker. Deshalb hab ich beschlossen, den Rest von meiner Probier-Packung in Smoothies und Süßwaren zu verarbeiten. Und weil ich mich nicht entscheiden konnte, hab ich einfach 2 Rezepte, die ich bei ganz lieben Blogger-Kolleginnen gefunden habe, gemischt … absolut mit Erfolg. 🙂 Und zwar zum einen den tollen Matcha-Gugl von Dani vom klitzekleinen Blog und den Koks-Matcha-Kuchen von Maras Wunderland.
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 5-6 Tropfen Buttervanillearoma
- 1 EL Rum
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 250 ml Kokosmilch
- 60 g Kokosraspeln
- 1 EL Matchapulver
- Kokosflocken, Pistazienkerne und Puderzucker
Zubereitung
Zuerst rührt ihr die Butter und den Zucker zusammen mit dem Vanilleextrakt und dem Rum cremig. Trennt dann die Eier und schlagt nach und nach zuerst nur das Eigelb unter die Masse. Mischt das Mehl und das Backpulver und gebt es dann abwechselnd mit der Kokosmilch dazu. Dann schlagt ihr das Eigelb zusammen mit ein wenig Salz schön steif und hebt es unter den restlichen Teig.
Jetzt könnt ihr den Teig in 2 Hälften teilen. Die eine mischt ihr mit dem Matcha-Pulver und unter die andere hebt ihr die Kokosflocken. Fettet eine Gugelhupfform gut ein, bestäubt sie mit etwas Mehl und heizt den Backofen auf 180 Grad vor. Füllt jetzt zuerst die helle Masse in die Form und gebt danach die grüne darüber. Mit einer Gabel durchzieht ihr den Teig jetzt spiralförmig. Und dann geht es für 50-60 Minuten ab in den Ofen. Mit einem Holzstäben könnt ihr dann gegen Ende testen, ob Euer Kuchen fertig ist.
Lasst ihn dann gut auskühlen und verziert ihn zum Schluss mit einer Glasur aus Puderzucker, Zitronensaft und Koksflocken. Ganz nach Lust und Laune könnt ihr noch gehakte Pistazien darüber geben.
Küchen-Glück
Und während ihr gemütlich am Kaffeetisch sitzt und Euer Kuchenstück genießt, könnt ihr einfach einen Blick in meine neue Wirkungsstätte werfen. Rechts seht ihr, wie sie vorher war …
Der Raum wirkt durch das Weiß der Wände total verändert … und gar nicht mehr so winzig. Ich bin jedenfalls so was von glücklich und möchte am liebsten den ganzen Tag an dem großen Fenster stehen und genießen, dass ich beim Geschirr-spülen, schnibbeln oder rühren nicht mehr in eine dunkle Ecke gucken muss.
Wir hatten vorher nur eine L-Form und dunkle Wände. Viel zu wenig Arbeitsfläche, viel zu wenig Stauraum.
Jetzt wirkt alles unglaublich großzügig, hell … lichtdurchflutet, obwohl der Raum wirklich klein ist. Aber selbst der kleinste Winkel ist jetzt ausgenutzt. Wir hatten einen tollen Küchen-Planer, der die Schrankaufteilung unglaublich intelligent gelöst hat.
Aber das Beste möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten. Dank der Firma RÄDER darf ich heute 2 tolle Sets für Euer eigenes Küchen-Reich verlosen: 2 wunderschöne Geschirr-Tücher und das zuckersüße Salz & Pfeffer-Mühlen-Set. Und als mein ganz persönliches kleines Dankeschön an Euch alle … für Eure Treue, Euer liebes Feedback, Eure Kommentare … gibt es noch einen *made by dinchen – Küchen-Print dazu. Als Download zum Ausdrucken im A4 Format.
Kitchen-Love Give-Away
Dankeschön-Freebie
für Eure Küche
Für den Download braucht ihr einfach nur auf das Bild zu klicken. Habt ganz viel Spaß damit. Rahmt ihn ein, hängt in auf, stellt ihn hin. Ich finde den Spruch einfach witzig und schön. Er ist mir bei Pinterest über den Weg gelaufen und ich musste ihm einfach mitnehmen.
RÄDER Give-Away
Und So könnt ihr eines der tollen RÄDER-Sets gewinnen:
Hinterlasse mir bis Freitag , den 27.05. einen Kommentar unter diesem Post und schreibe mir einfach, welches der beiden Sets du am liebsten gewinnen würdest. Gerne kannst Du das Gewinnspiel per Twitter und Facebook teilen, darüber würde ich mich sehr freuen. Hinterlasse mir auch das als kleine Info in Deinem Kommentar, dann kannst du Deine Gewinnchancen erhöhen.
Das Kleingedruckte
Das Give Away startet sofort & endet am 27.05.2016 um 24:00 Uhr. Mitmachen kann jeder – mit oder ohne Blog. Teilnahme innerhalb Deutschlands, Österreich & der Schweiz. Teilnahme unter 18 Jahren nur mit Erlaubnis der Erziehungsberechtigten. Rechtsweg ausgeschlossen. Den Gewinner werde ich mit einem Online-Zufallsgenerator ermitteln. Der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden. Es besteht kein rechtlicher Anspruch auf den Gewinn. Das Gewinnspiel steht in keinerlei Verbindung zu Facebook. Bitte gebt mir eine gültige Emailadresse an, unter der ich Euch im Falle des Gewinns benachrichtigen kann.
Ich bin schon gespannt, wer sich über die schönen Sachen freuen darf und ich hoffe, Euch gefällt der Print ebenso wie mir.
Habt eine wunderbare Rest-Woche und einen tollen Start in ein hoffentlich sonniges Wochenende!
Habt es schön, ihr Lieben!
Euer Dinchen